Wella

Wraps med chilifräst kyckling

Antal portioner: 4
Ingredienser

600 g kycklingfilé
1 st lime, saften
2 st vitlöksklyftor, hackade
0.5 st gul chili, urkärnad och finhackad
0.5 st röd chili, urkärnad och finhackad
1-2 msk smör eller rapsolja
1 dl stark hönsbuljong

Salsa
2 st avokado, hackade
2 st tomater, hackade
1 st rödlök, finhackad
2 msk hackad färsk koriander el basilika
1 st lime, saften
2 msk rapsolja
SServering:alt, efter smak
Peppar, efter smak

Till servering
8 st stora tortillas
God salla


Gör så här

1. Kyckling
Strimla kycklingen.

2. Låt marinera i limesaft en stund.

3. Salsa
Blanda under tiden salsan, smaka av med salt och peppar.

4. Kyckling, forts
Stek de avrunna kycklingbitarna helt igenom i fettet med vitlök och chili.

5. Lägg upp på varmt fat.

6. Koka ur pannan med buljongen och häll över köttet.

7. Wraps
Värm tortillas.

8. Fyll dem med kyckling, salsa och sallad, vik ihop och njut!

--------------------------

Gott och enkelt :)